Pollo a la almendra

(6 personas aproximadamente)

Ingredientes:

- Un pollo y medio
- Una pastillita de avecrem
- Perejil cortado
- Piñones al gusto
- Una cabeza grande de ajos
- Un puñadito de almendras fritas y picadas

- Pimienta en grano (5 bolitas y 4 clavos)
- Una hoja grande de laurel
- Un vaso lleno de vino blanco
- Un vaso de agua
- Sal

Preparación:

Se pone el aceite de freír el pollo en la olla. Se añade todo a la olla, menos el pollo y se deja hervir durante 10 minutos. Después se echa el pollo frito y se deja otros 10 minutos.